今日はお休みですと昨日のありがとう

  • 2014.04.27 Sunday
  • 09:31

本日はお休みです。。。

こんにちは。
今日もお天気ですね。
連休もスタートして
皆様お出かけでしょうか?

昨日はたくさんのお客様のご来店
ありがとうございました。
金曜日はのんびりだったので
どうかなぁ?と思っていたのですが
お材料が無駄になるのも可哀想だし
フルーツも美味しいタイミングがあるし
何と言ってもショーケースがもりもり華やかで
お客様をお迎えしたく、お知らせしたメニューの他
お楽しみケーキとして
とびっきりロールケーキや
ダークチェリーのケーキなどなど
たっぷりご用意したのですが
早い時間に完売となりました。
ありがとうございますと同時に
お求め頂けなかったお客様申し訳なかったです。。

次回営業は5月2日(金)3日(土)4日(日)の3日間です。
大型連休中ですが
のんびり営業していますので(笑)
遊びに来てください!
母の日用のギフトもご用意していく予定です。
*
*
・昨日の人気者・
紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

*
シーズン到来
抹茶のレアチーズケーキ

*
*
・お誕生日おめでとう・
チョコレートケーキ・パイレーツ仕立て

*
塩バニラショートケーキ

見た目はショートケーキ
でも、クリームは塩バニラ味。
*
*
・おもてなし・
先日お邪魔させていたchihoさん宅にお邪魔しました〜。
整理収納アドバイザーとして活躍されているchihoさん。
今年に入りneconoteとして本格的に始動されています。
その素敵な暮らしぶりはもちろん
アドバイザーとしてのスキルが
お家のあちらこちらに生かされ
いろいろ刺激を受けました。
お昼にはこんなおもてなしが!

淹れて下さった珈琲の温かさ
お昼ごはんのメニューや盛り付け器使い。。
おもてなしされる嬉しさと喜びをリアルに実感!
ありがとう〜&ご馳走様でした。

そして

教えていただいた
グレープフルーツ入りの人参サラダ作ってみました。
千切りじゃなくてピーラーでざっくりだけど(笑)
*
*
それでは
皆様、良い日曜日
そして連休を!

きっとまた近々♪

itsuki
 

アメリカンな気分

  • 2014.04.25 Friday
  • 20:40
こんばんは★

暖かく気持ちのいい陽気で
ドアを全開開放的なオープンだったのに
急に雷が鳴り出してビックリしましたが
本日もご来店ありがとうございました。

今日のオススメだった子

ダークチェリーのケーキ。
俗にフルーツコブラーって言います。
なんだかアメリカンな気分だったので
美味しいダークチェリーのコンポートを
たっぷり入れて焼き上げました。
もうじき国産のブルーベリーの季節なので
それでも作ってみたいなぁーって思ってます。

アメリカンな気分なお菓子もうひとつ。

ストロベリー&オレオチーズケーキ
苺とオレオクッキーのコントラストが大好き!
そのほかにもキーライムパイやピーチパイに
コーヒーケーキ、アップルパイ、キャロットケーキなどなど
今年はアメリカンケーキにチャレンジしたいと思っています。
*
*
こいのぼりクッキーはじめました。

ちょっと写真ヘンですが(汗)
この時期のお楽しみ。
このブサ可愛いさが好きデス。
*
*
今週営業明日までです。
27日(日)はお休みとなります。
・4月26日(土)のCake Menu・
★紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

☆とろけるチーズタルト

★抹茶マーブルレアチーズケーキ

☆春の柑橘ジューシージェロー
〜スルガエレガント・グレープフルーツ・美生柑・オレンジ〜

★瀬戸内レモンクリームパイ

☆ストロベリー&オレオチーズケーキ

★桃とアロエのヨーグルトカップ

☆カスタードプリン

そのほかにも何かあるかも?!

※生ケーキ及び焼き菓子クッキー等のお取り置きのご連絡は
営業時間内にてお電話で承ります。


さぁ土曜日のお菓子の時間までもう少し。

明日もご来店心よりお待ちしています。
お越しの際はお気を付けて。。。

・追伸・
明日はオーダーケーキの製作の都合により
カフェの営業は16:00までとさせて頂きます。
お持ち帰り店頭販売はいつも通り17:00までです。
よろしくお願い致します。


それでは
きっとまた明日♪

itsuki

今週の営業とお知らせいろいろ

  • 2014.04.24 Thursday
  • 20:02
こんばんは☆

ちょっとご無沙汰の間も
プティカランのブログに遊びに来てくださり
ありがとうございます。

あれよこれよという間に
4月最後の営業です。
もう月末?!は、早い〜(汗)
そして今週は明日明後日と
2日間のオープンとなります。
よろしくお願い致します!
*
*
さて、4月最後の営業。
そろそろ苺も終わりの時期を迎えようとしています。
プティカランのショートケーキは
静岡産紅ほっぺのみを使用していますので
苺のシーズンが終わると共に
店頭販売もお休みとなります。
オーダーケーキに限っては
長野産のサマープリンセス苺を使って
お作りしていく予定です。
ちなみに今年のショートケーキの店頭販売は
5月末頃までの予定です。
ふわふわのスポンジケーキに
上質の生クリームと真っ赤な紅ほっぺ。
シーズン最後に是非ご賞味下さいませ。
*
・4月25日(金)のCake Menu・
★金曜日のお楽しみ
特製シュークリーム

☆とろけるチーズタルト

★紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

☆カスタードプリン

★ストロベリー&オレオチーズケーキ

☆春の柑橘ジューシージェロー

★桃とアロエのヨーグルトカップ

☆焦がしキャラメルシフォンケーキ

★ダークチェリーケーキ
*
*
その1
明日4月25日(金)は前半お一人様営業の為
カフェは13時〜17時とさせて頂きます。
*
*
その2
遅くなりましたが5月の営業日程です。
ゴールデンウィークに母の日
そしてプティカランのお誕生月でもあります。
楽しいこと盛り沢山な5月。
どうぞお時間見つけて遊びにいらして下さいね!

5月の営業日程
<第1週> 2日(金)3日(土)4日(日)OPEN
<第2週> 9日(金)CLOSE
         10日(土)11日(日)OPEN 母の日祭り
<第3週> 16 日(金)17日(土)18日(日) CLOSE
<第4週> 23日(金)CLOSE
24日(土)25日(日)OPEN プティカランバースデー祭り
※詳細はまた改めてお知らせ致します!お楽しみに♪

5月もイベントが多く準備等でお休みが多いですが
どうぞよろしくお願い致します。
*
その3
今月もコラムを更新致しました!
毎回、楽しく書かせて頂いています。
読んでくださる方
感想を下さる方
皆様に感謝です。

お菓子にまつわるエトセト・ラ!
*
その4
5月のオーダーケーキご予約状況
イベントや出張等でお受け出来ない日のほか
既にご予約が重なってお受け出来ない日がございます。
ご予約ご希望のお客様は以下ご確認下さい。。
5月オーダーケーキご予約可能日
5日(月)16日(金)17日(土)
29日(木)30日(金)31日(土)


上記以外は申し訳ありませんがお受けできません。。
よろしくお願い致します。
*
*
オーブンからシュークリームの皮が焼ける
良い香りがぷんぷん♪
今日もぷっくり膨れております。
来週、再来週と金曜日がお休みなので
暫くシュークリームもお休みとなりますよ〜!
明日は是非!

久しぶりの更新でお伝えしたいことが
てんこ盛りになってしまいました。。
最後まで読んで下さり
ありがとうございます。

さぁ!金曜日のお菓子の時間まであと少し。

沢山のお客様とおいしいお菓子の時間が過ごせますように!

それでは
きっとまた明日♪


itsuki


 

本日もカフェ日和

  • 2014.04.19 Saturday
  • 21:02
こんばんは☆

今日もカフェは賑やかで
のんびりとお茶の時間を楽しむお客様が多い1日でした。
おかげ様でケーキを完売。
ありがとうございます。
きれいさっぱりショーケースを拭いた後
焼きあがった明日用のケーキを収めていく嬉しさ。
美味しいうちにお客様の元へ届き
本当に有り難く思います。
*
・今日の人気者・
瀬戸内レモンクリームパイ

美味しいドライレモンを飾って
ポップに仕上げてみました!
*
バニラシュガービスケット

焼き立てのいい香りはたまらん!
コンフィチュールや
メープルシロップと一緒に♪
*
*
あっという間に3日間お営業も最終日となります。
ちなみに明日はイースター♪
ちょっとばかしイースター風なデザインで
お菓子をデコレーションしようかな。
・4月20日(日)のCake Menu・
★瀬戸内レモンクリームパイ

☆沖縄産かぼちゃプリン

★紅ほっぺ苺のタルト

☆バナナチョコタルト

★紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

☆ニューヨークチーズケーキ

★紅ほっぺ苺のレアチーズケーキ

☆瀬戸内レモンとブルーポピーシードのシフォンケーキ

★ブルーベリークランブルケーキ

☆お楽しみケーキ

Gelukさんのイースターお菓子ALL10%OFF!
ちょっとしたプレゼントにいかが?
*
*
・ひとり言・
昨日はブログアップした後
友人たちからメールが!
「お席がお咳になってるよ!」の後に
「19日は日曜日じゃなくて土曜日だよ!」と。
教えてくれてありがとう〜。。。

でも、先ほど読み返したら
低温でじっくり。。。のはずが
低音でじっくりってなってました(汗)
(@_@)
2度あることは3度ある。。。

今日はありませんように(願)
*
*
さて、日曜日のお菓子の時間までもう少し。

明日も美味しい薫りをぷんぷんさせて
皆様のお越しをお待ちしています!


駐車場は店舗横及び斜め前パーキング11番、12番です。
ご協力お願い致します。

それでは
きっとまた明日♪


itsuki






 

雨の金曜日

  • 2014.04.18 Friday
  • 19:37
こんばんは★

今日は雨の金曜日。
お足元が悪い日にも関わらず
沢山のお客様にお越し頂きました。
ありがとうございます。

今日はいつもよりのんびりゆったりな1日で
お客様お一人お一人とお喋りさせて頂けて
嬉しかったなぁ。。。
*
・今日人気だった子・
ヴァシュラン・フリュイです!

3時間焼いたメレンゲをべースに
ヨーグルト&はちみつのさっぱりとしたクリーム
瑞々しいフレッシュフルーツ!
カフェで召し上がったお客様から
「誕生日ケーキこれにしようかなぁ」とか
「まさかここでこれが食べられるなんて!」
と嬉しいお言葉を頂きまして。
メレンゲが焼けそうなカラッと晴れた日を狙って
また作りますね!
*
懐かしのレモンケーキ

気づいたらこれだけになってしまってました!
ちょっと写真の撮り方微妙ですが
レモンケーキです、ハイ。
*
*
さて、明日はお天気少しは回復するかなぁ。
とっておきの土曜日になるように
明日のメニューを考えました。

・4月19日(土)のCake menu・
完熟苺だから美味しさが違う!
★紅ほっぺ苺のレアチーズケーキ

今週はいちご坊やが乗ってます
☆紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

大人気です!酸っぱさが癖になる!
★瀬戸内レモンクリームパイ

☆新鮮な素材を使って昔ながらの作り方
カスタードプリン

今月のオススメですよ!
★季節のフルーツのミルクレープ

じっくり低音で焼き上げたベイクドタイプ
☆バニラ・チーズケーキ

食感が楽しい!
★ブルーベリークランブルケーキ

大人も子供も好きな味
☆バナナチョコタルト

おやつにどうぞ
☆バニラシュガービスケット
*
*
・発送も出来ます・

お見舞いのご依頼を受けました。
ご用途をお伺いする中で
「お花」というキーワードを見つけたので
気持ちが少しでも晴れやかに
無事回復することを祈って
お花のアレンジメントのようなかご盛りに仕上げました。
遠方からわざわざこうしてご依頼頂ける事
ご縁に感謝しています。
*
*
・カフェのご予約・

先週もそうでしたが
今週もカフェをご利用のお客様が多く
お席をご予約下さることも増えました。
10席弱のため場合によっては
ご案内出来ないこともありますので
御来店時お電話頂けると幸いです。
前日まででしたらメールでも構いません。
*
*
さてさて、今週は久しぶりの3日間営業。
余力を残しておかないと(笑)

明日も沢山のお客様に出会えること
心から楽しみにしています!

お越しの際はお気をつけて。。
駐車場は店舗横及び斜め前パーキング11番、12番です。
ご協力お願い致します。

それでは
きっとまた明日♪

itsuki



 

今週のお菓子の時間が始まります♪

  • 2014.04.17 Thursday
  • 21:09
こんばんは☆

今日は初夏のような1日でしたね。
キッチンにいるとオーブンの熱も加わって
ワタシはほぼ半袖ちゃんでした。

でも明日からお天気下り坂の模様。。(涙)
せっかくのオープンなのに〜!

でもでも!

お天気になんか負けず
いやそれ以上に晴れやかな気持ちになる
お菓子をいっぱいご用意して
皆様のお越しをお待ちしていますよ〜!

今週は金・土・日と3日間の営業です。
ドキドキ・ワクワク・ウキウキ
どうぞよろしくお願い致します〜♪
*
*
・4月18日(金)の Cake Menu・
金曜日のお楽しみ
★特製シュークリーム

旬です!完熟です!
☆紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

フランスの伝統的なデザートをアレンジ
★ヴァシュラン・フリュイ

年間通して人気者
☆国産かぼちゃのプリン
(沖縄産えびすかぼちゃ使用)

Petit*Calinの苺タルトはちょっと違う!
★紅ほっぺ苺のタルト

毎週金曜と日曜に日替わりで焼いています
☆いちごみるくシフォンケーキ

今月で終了です
★焼きスイートポテトケーキ

美味しい季節になってきました
☆季節のフルーツがのった杏仁豆腐

おやつにどうぞ
★バニラシュガービスケット
★レモンケーキ
*
*
只今シュークリームの皮を焼いています。
オーブンから香ばしい香りが漂ってます。
ぷっくりぷくぷくこんがり焼けてます。

20日のイースターにちなんで
お菓子もちょっぴりイースター仕様にしようかと。

さぁ金曜日のお菓子の時間まであと少し!
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

どうぞお越しの際はお気をつけて。。

駐車場は店舗横と、斜め前パーキング11番、12番です。
ご協力お願い致します。

それでは
きっとまた明日♪

itsuki

 

昨日のありがとうと今日はお休みのこと

  • 2014.04.13 Sunday
  • 11:00
本日4月13日(日)お休みです。。

こんにちは。

昨日の土曜日は何でしょう!
いつもよりカフェのご利用が多く
女子で埋め尽くされた店内はそれはそれは賑やか!
おしゃべりの花が咲き
笑い声に溢れ
熱気ムンムン(笑)

たくさん作ったケーキも完売となり
感謝感謝です。
ありがとうございました。
*
・4月のおすすめ・
紅ほっぺ苺のタルト

フレッシュな苺を忍ばせて焼き上げたタルトに
コクのある生クリームと
ジューシーな紅ほっぺをたっぷりと!
*
フルーツのミルクレープ

1枚1枚丁寧に手焼きしたもっちりクレープに
自慢のカスタードと
季節のフルーツを挟みました。
時々現れる自家製コンフィチュールがアクセンント!
*
*
・Happy Easter!・
今年のイースターは4月20日です。
この季節ならではのプレゼントはいかが?

*

*

どれもこれもかわゆい詰め合わせです。
*
*
・おめでとう・

毎年ご注文ありがとうございます。
出会いから幾度のご注文を頂き
その時々お聞きしたエピソードを
デコレーションで表現したオーダーケーキ。
今年は柚子のレアチーズケーキで。。
*
*
さて、今日はお休みを頂いています。
原稿書きや出張の準備などなど
もうひとつのお仕事の為に今日はデスクワーク。

次回の営業は
4月18日(金)19日(土)20日(日)です。

ちょうどイースターに当たるので
イースターを意識したお菓子考えてたりして。。
メニューはまた前日にアップしていきます。
その他日々徒然はのんびりと。。

それでは
きっとまた近々.

皆様、良い日曜日を!

itsuki

今日のありがとうと明日のメニュー

  • 2014.04.11 Friday
  • 20:34
こんばんは☆

久しぶりの営業の今日、
沢山のお客様にお越し頂き
ありがとうございました。

金曜シュークリームの日。
楽しみにして下さるお客様が増えたことで
製造数を見直し、今日から金曜日のメインデッシュは
シュークリーム!となりました。
今まで倍でのスタート、ちょっとドキドキでしたが
完売となり、嬉しい限り。
お求め下さったお客様ありがとうございました。
次回のシュークリームデーは
4月18日(金)です。
どうぞお楽しみに!
*
*
さて、明日のメニューはこちらです。

・4月12日(土)のCake Menu・

★季節のフルーツのミルクレープ

☆スコップ・ティラミス

★紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

☆春の柑橘ジューシージェロー
(バレンシアオレンジ・日向夏・グレープフルーツ・八朔)

★紅ほっぺ苺のタルト

☆とろけるチーズタルト

★沖縄産かぼちゃプリン

☆お楽しみケーキ

春は色トリドリのお菓子でショーケースが華やかです。
この段にこのお菓子を、
あのお皿に乗せて。。って想像しながらニヤニヤ。

そうそう!
Gelukさんよりイースターのお菓子入荷しました!
ちっちゃい詰め合わせから
おっきい詰め合わせ色々ありますよ〜。
ちょっとしたプレゼントにオススメです。

さぁ、土曜日のお菓子の時間まであと少し。
次々とオーブンからお菓子たちが
いい香りをさせて出てきてますよ〜。

明日の出会いを楽しみに
それでは今日はこの辺で。。

itsuki

4月営業スタート

  • 2014.04.10 Thursday
  • 21:15
こんばんは★

今日は日中、突風に見舞われたものの
気持ちのいいお天気でした。
朝から、せせっせこ仕込みをして
お客様をお迎えする準備をしました。
季節も変わったことだし
店内も少し衣替え。
カフェのメニューも新装して
春、初夏支度完了です。

さて、お久しぶりの営業に
意外とドキドキしているワタシ。
明日はどんな出会いあるかな〜?!と
心をワクワクさせて
メニューを組み立てました!

・4月11日(金)のCake Menu・
★金曜日のお楽しみ!お久しぶりの
特製シュークリーム

☆沖縄産えびすかぼちゃのプリン

★スコップ・ティラミス

☆とろけるチーズタルト

★フルーツの杏仁豆腐

☆紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ

★春の柑橘ジューシージェロー
(バレンシアオレンジ・八朔・日向夏・グレープフルーツ)

☆オレンジと紅茶のシフォンケーキ

★ブルーベリークランブルケーキ

☆バニラシュガービスケット


久しぶりにシュークリームの登場です。
プティカランのシュークリームは
ゴツっとしたハードな皮に
自慢のカスタードクリームがたっぷり。
金曜日だけのお楽しみを是非!

それから。。

お待たせしました!
今年初のコンフィチュールも炊きました〜。
なかじま農園の章姫苺を使った「完熟いちご」と
紅ほっぺ苺、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーを使った
「ミックスベリー」です。
併せてバニラシュガービスケットも
オープン前に焼きますので
こちらもお楽しみに!

ウキウキな金曜日のお菓子の時間まであと少し。。

プティカランの春を味わいにいらっしゃませ!

明日のご来店
心よりお待ちしています。

駐車場は店舗横及び斜め前パーキング11番、12番です。
お越しの際はお気をつけて。。

生ケーキのお取り置き
(※シュークリームはお取り置き出来ません。。。)
オーダーケーキのお電話は
営業時間内でお願い致します。

それでは
きっとまた明日♪
itsuki

オーダーいろいろ

  • 2014.04.09 Wednesday
  • 22:47
こんばんは☆

1週間のお休みありがとうございました。
偶然にもお休み中は
MASAHARU王子のTV出演も多く
そのお姿にトキメイテました(笑)
おかげで毎日気分上々〜。
仕込みもはかどってますよ!
*
お休み中もオーダーケーキに
お菓子の詰め合わせなどなど
沢山ご注文頂きありがとうございました。
全部ではありませんがご紹介♪

いちごショートケーキ 〜ピンクデコレーション〜

*
いちごショートケーキ 〜キャンディ&ピンクデコ〜
今年もありがとう!

*
お任せのご注文で
今回は苺のマラコフ・トルテ
今年もありがとう!

*
チョコレートショートケーキ

*
季節のフルーツデコレーション

*
いちご大福いっぱい!

*
*
今週の営業は4月11日(金)12日(土)の2日間です。
※13日(日)はお休みです。

久しぶりの金曜日営業。
・・・と言うことは?!
久しぶりにあのメニューが登場ですよ。

金曜日のメニューは明日の晩にアップ致します。
21時頃を目安にブログに遊びに来て下さいね〜!

それでは
きっとまた明日♪

itsuki

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