ありがとうございました!

  • 2013.12.29 Sunday
  • 23:47

 こんばんは☆

本日は寒い中、
オープン前から沢山のお客様がお並び下さり
ゆく年くる年祭りは感激でのスタート。
そして、次々とお越し下さるお客様に
本当にありがとうの気持ちで一杯。
ここ何日かで、確かに疲れはピークでしたが
その疲れを吹き飛ばすくらい
感謝の気持ちで胸が熱くなりました。。。

本日、無事今年の営業を終了致しました。
10ホールご用意した生ケーキですが
お昼過ぎには完売となり
お年賀もご予約分を含め
沢山のお客様にお求め頂きました。。。
ありがとうございます!
見事にすっからかんで、お店がものっすごい殺風景です(笑)

おっちょこちょいの性格な故に
小さなケガはちょいちょいしちゃいましたが
大きな病気もせず
今日こうして今年の営業が笑顔で終えられたことは
お客様皆様のおかげはもちろんのこと
我がチームプティカランスタッフ
Gelukさん
HEADSの皆様
各業者メーカー様たち
そして家族や友人たちの支えあってのこと。

皆様!心から感謝しています。
1年本当にありがとうございました。
*
今年の漢字「輪」は
プティカランのお店にとっても当てはまる1字でした。
お店を始めて丸3年。
4年目に入ったこの年、
はじめましてのお客様との沢山の出逢いがありました。
それも、オープンから支えて下さっている
お客様から繋がり、お菓子を通じて出逢いの輪
笑顔の輪が広がったことは
本当に感慨深いものでした。

そしてお客様と沢山おしゃべりしたり
応援や励ましのお言葉を頂き
対面販売ならではの醍醐味を味わえたことで
より、お菓子を作る励みと
新しいものへの挑戦する意欲へと変わり
今年はコンフィチュールやテイクアウトドリンク
様々な祭り(笑)などなど
チャレンジ出来た1年でした。

皆様本当にありがとう。
はじめましてのお客様も
定期便でいらっしゃるお客様も
週末の日課のお客様も
今年1年お世話になりました!

反省も一杯
改善も多々
でもそれはまだまだチャレンジできる証だと。。。
前向きに(笑)

今年繋がった輪が和へと変化していけるよう
自分の気持ち、季節、素材に正直に
ここにしかないお菓子作り
来年も益々楽しんでいきたいと思います。

さて、お知らせです。
1月は毎年恒例長期冬季休業となります。
よろしくお願い致します。

次回営業、2014年の初売りは。。。
1月31日(金)2月1日(土)、2日(日)です。

もちろん!初売り祭りから始まりますよ(笑)
*
*
お店はお休みですが
オーダーケーキのご予約は通常通り承ります。
ご予約はご希望日の1ヶ月前から1週間前まで。
メールにて承ります。
ご希望のお客様は
petit-calin@pc.tnc.ne.jp  まで。
お電話番号をお忘れなく!
*
*
お休み中も日々のあれこれ綴っていきます。

それでは皆様
良い年をお迎え下さい♪

itsuki






明日は年内最終営業日!

  • 2013.12.28 Saturday
  • 21:17

 こんばんは★

本日は寒い中、お年賀などお菓子をお求めに
沢山のお客様にお越し頂きました。
年末、新年の準備に忙しいでしょうに
お顔を見に来て下さったり、励ましのお言葉をかけて頂いたり
本当に嬉しかったです。
ありがとうございます。

さて、明日で今年の営業が終わりです。
この1年の感謝のキモチを込めて
明日は「ゆく年くる年祭り♪」開催致します〜!
・・・最後の最後まで祭りをするワタシに付き合ってね(笑)

「ゆく年くる年祭り」のお楽しみは。。

その1 生ケーキ販売

その2 単品焼き菓子、クッキー10%OFF!
※お年賀、お正月クッキーは除く

その3 お買い上げ¥1000以上のお客様には
ふくふく福引き

年末最後の運試し!

何と言っても明日は今年最後の生ケーキの販売ですよ!
今年最後と言うのに輪をかけて
1月は長期冬季休業となりますので
しばらくはプティカランのケーキおあずけになります。。。
クリスマスケーキ食べた人もそうでない人も
今年最後に、とっておきの口福なお菓子いかがですか?

さぁさぁ明日のメニュー、
いや今年最後のメニューはこちら♪

・12月29日(日)Cake Menu・

★紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ
☆モンブラン・タルト
★ストロベリーチーズケーキ
☆カスタードプリン
★フラン
★バニラチーズケーキ
☆フルーツのパンナコッタ
★マラコフ・トルテ
☆瀬戸内レモンとブルーポピーシードのシフォンケーキ
★栗のガトーショコラ

今年人気だったもの、今が旬で美味しいもの
いろいろ作りました!

是非ぜひ〜♪
*
*
・お年賀作りました!・
※写真はご予約分となります。。。スミマセン。

沢山のご予約ありがとうございます。
こんなにも皆様がご予約下さるなんて。。。
感謝です!

<和包み 2014>


<メリーゴーランドBOX>


<和かご>


<プチ年賀>

*
*
お正月クッキーも大好評!
<絵馬クッキー>

<おめでとうクッキー&富士サンドクッキー>


お正月クッキーはまだまだございます。
絵馬クッキーもただいま追加製作致しました。
またお年賀も明日追加出来るものは致しますので
どうぞご利用ください!

今年最後の営業日
皆様のお越しを心よりお待ちしています!

寒い日になりそうです。
お越しの際はお気をつけて。。。

それでは
きっとまた明日♪

itsuki

今週の営業とお年賀のこと

  • 2013.12.27 Friday
  • 22:34

 こんばんは★

気づけばもうこんな時間!

いよいよ、明日明後日の2日間で年内の営業が終了致します。
明日はお年賀のご予約分のお渡し及び
焼き菓子、クッキーの販売です。
生ケーキはございませんので予めご了承下さい。。


<お年賀ご予約状況>

・和包み2014  ¥1100     限定50箱  
残り2箱
・小梅(S)  ¥1600   限定20箱  
残り2箱
・小梅(M) ¥2200  限定20箱  残り4箱

・メリーゴーランドBOX(S)  980 限定10セット   SOLD!
メリーゴーランドBOX(M)  ¥1380 限定10セット  追加2
セット
※一昨日完売とお知らせしましたが追加出来ました!

・オリジナル風呂敷包み  ¥3200 限定10セット  
残り2箱
・和かご ¥1980  限定10セット  残り2セット
・プチ年賀 ¥650  限定50セット    SOLD!



・・・有り難いことにご予約でいっぱいとなっている商品がいくつかあります。
ご予約していないお客様、申し訳ありませんが
明日は無理かもしれませんが29日でしたら
いくつか追加製作できるものもありますので
スタッフまでどうぞお声かけてくださいね。
*
毎年恒例、大人気!
単品のお正月クッキーいろいろご用意しました!


★干支にちなんだ「絵馬クッキー」
★かがみもちクッキー
★あけおめうさぎクッキー
★富士サンドクッキー2種
(抹茶&ホワイトチョコ、バニラ&スイートチョコ)


今年の干支クッキーは絵馬仕立てにしました。
どうにもこうにも、お馬さんの足が骨折しがちなので
何かいい策は。。。と考え絵馬に!

新年のご挨拶にちょこっと添えたり
お年玉代わりにいかがでしょう?
明日明後日と限定100個販売致します!
*
*
今年最後に逢いたいお客様いっぱいです。
明日も寒い1日になりそうですので
お越しの際はお気をつけて。。。

明日の御来店心よりお待ちしています。

それでは
きっとまた明日♪

itsuki


クリスマスありがとうとお年賀のこと

  • 2013.12.26 Thursday
  • 21:14

 こんばんは★

昨日、一昨日とクリスマスケーキのお受け渡しがありました。
ご予約下さったお客様ありがとうございました。
クリスマスのひととき
楽しく美味しい時間が過ごせたでしょうか?
また是非感想を聞かせて下さい!
*
*
クリスマスケーキのお受け渡しだけでなく
お年賀のご予約にも沢山のお客様がいらして下さり
これまたありがとうございます。

こんな感じでサンプルをご用意致しました〜。


慌ただしくて店頭だけでのサンプル披露となり
ブログに写真をアップ出来ぬままのご予約スタートとなりましたが
お電話やメールでもお問い合わせ、
ご予約承っている分を先ほど集計致しましたところ
限定数いっぱいのものも出てきました。

なにせ、ワタクシ1人の製造と
ラッピング隊2人とでの製作となります。
一般販売もできる様、出来る限りお作り致しますが
ご予約優先となりますことどうぞご承知下さいませ。。。

<お年賀ご予約状況>

・和包み2014  ¥1100     限定50箱  残り10箱
・小梅(S)  ¥1600   限定20箱  残り4箱
・小梅(M) ¥2200  限定20箱  残り5箱
・メリーゴーランドBOX(S)  980 限定10セット   SOLD!
メリーゴーランドBOX(M)  ¥1380 限定10セット  追加3セット
※昨日完売とお知らせしましたが追加出来ました!

・オリジナル風呂敷包み  ¥3200 限定10セット  残り5箱
・和かご ¥1980  限定10セット  残り4セット
・プチ年賀 ¥650  限定50セット  残り3セット



その他、お正月モチーフクッキーや富士サンド、
毎年恒例干支クッキーなどなどもご用意する予定です。

今年の干支クッキーは午年にちなんで「絵馬」にしてみました!
*
*
・おうち販売中・

すっごく可愛い一軒家。
Bonne Chanceさんの手作りおうちオブジェです。
出窓のとこに飾ったらすっごく可愛くて〜。
是非お手にとってそのほっこり加減を確かめて♪
*
*
さてさて、クリスマスケーキが終わっても
ワタシはまだまだお菓子作りの日々です〜。
忙しいし、毎日くたくたで
ユンケルは4本目ですが(笑)
なんでこんなに楽しいの〜!って思えるワタシです。

メール、お手紙、差し入れやメッセージなどなど
温かい応援に励まされています。
皆様ありがとう!

最終日までワタシ駆け抜けます〜!(笑)
*
*
<お知らせ>
明日はお休みです

今週は明後日28日(土)29日(日)の2日間の営業です。

28日(土)はお年賀、焼き菓子クッキーの販売のみですが

29日(日)は今年最後の営業
「ゆく年くる年祭り」開催!
お年賀、焼き菓子クッキーの他、
生ケーキの販売を予定しています。
どうぞお楽しみに♪


それでは
きっとまた明日♪

ワタシはまだまだ仕込みデス。。。


itsuki

お年賀

  • 2013.12.25 Wednesday
  • 09:02

 おはようございます。

クリスマスの朝。
朝起きたら枕元にお菓子のブーツがふたつ。
今年は奮発?
それとも倍返し??
何はともあれ我が家にも夫サンタがきました(笑)
*
*
お年賀のご予約沢山頂いております。
昨日までにメールを頂いたお客様、
商品を確保してございます。
明日明後日、お電話及びメールで
最終確認のご連絡を致しますので
よろしくお願い致します。

メリーゴーランドBOXは完売となりました。
その他の状況は明日アップ致します。

それでは引き続き
ワタクシはケーキ作りに戻ります〜。

エナジードリンクに、肉まん、サンドウィッチなどなど
皆様差し入れありがとう〜。

伝達だけでスミマセン。。。


itsuki

Happy Christmas!

  • 2013.12.23 Monday
  • 21:30
 こんばんは★

気付けば明日はクリスマスイヴ。
昨日から本格的にクリスマスケーキ仕込みに
燃えております〜。
まだ、ユンケルは2本です(笑)
今宵もまだまだ続くので
ちょっとエネルギーチャージの休憩とりつつ
今週の予定お伝え致しますね。

・今週の営業日程・
今週はクリスマスにつき変則営業となっております。
24日(火)、25日(水) Open(12時〜18時)
ご予約分のクリスマスケーキ受渡し
&焼き菓子、クッキー、ギフト販売

お年賀ご予約開始
*
26日(木)、27日(金) Close
*
28日(土)、29日(日) Open (11時〜17時)
 お年賀販売
※一般店頭販売予定しておりますが
製造数に限りがありますのでご了承下さい。

尚、29日は年内最終営業!
ゆく年くる年祭り♪
生ケーキも販売しちゃう・・・かも。

*
*
<お年賀について>
明日よりお年賀2014の予約受付スタート致します。

今年のお年賀は。。。

・和包み2014  ¥1100     限定50箱
・小梅(S)  ¥1600   限定20箱
・小梅(M) ¥2200  限定20箱
・メリーゴーランドBOX(S)  980 限定10セット
メリーゴーランドBOX(M)  ¥1380 限定10セット
・オリジナル風呂敷包み  ¥3200 限定10セット
・和かご ¥1980  限定10セット
・プチ年賀 ¥650  限定50セット


その他、お正月モチーフクッキーや富士サンド、
毎年恒例干支クッキーなどなどもご用意する予定です。


ご予約は御来店予約優先、お電話にても承ります。
メールでも受付致しますが
明日明後日はクリスマスケーキ製造につき
メールの確認が出来かねます。
お返事は26日以降になってしまいますので
必ずお電話番号の記載をお願い致します。
*
*
明日明後日はクリスマスケーキ受け渡しがメインの為
12時〜18時の営業になります。
お時間お間違えのないようお願い致します。


本日Gelukさんがクリスマス最後の納品にいらして下さいました。
クリスマスだからこそ、その当日まで
華やかに、楽しげにコーナー作りをして下さる
その心配りに感謝です。
いろいろ納品ありましたよ。
お時間ある方は是非遊びにいらして下さいませ〜。


それでは

明日の御来店心よりお待ちしています!


itsuki












明日のこと

  • 2013.12.21 Saturday
  • 21:08
 こんばんは★

穏かな陽気な上、道路工事もお休みで
久しぶりにドアを開放してのオープン。
とは言え、やはり年の瀬
午後になる前には閉めてしまいましたが。。。
本日もたっくさんのお客様にお越し頂きました。
ありがとうございます。
バターガレット、焼いても焼いても
焼いている匂いに誘われてか
並べるとすぐに売り切れ。。
お年賀用に仕込んだ生地が、あれ?
・・・足りなくなってもうた〜。
クリスマス前だというのにワタシってば
ひとりてんてこ舞いです(笑)

さて、明日は今週の営業最終日です。
クリスマス間近とあって準備に仕込みため
明日は生ケーキのご用意はありません。
焼き菓子、クッキー、クリスマスギフトの販売なります。

よろしくお願いします。



欠品していたクッキーいろいろ
明日にはご用意出来ます。


また、明日は午後にGelukさんが納品来てくださいます。
おしゃべりしに、
プレゼントを探しに
どうぞいらっしゃいませ。。。


まだまだ夜は長い〜。。。


それではきっとまた明日♫


itsuki


今日の出逢いに感謝

  • 2013.12.20 Friday
  • 22:18

こんばんは☆

本日は強風及び店舗まん前の道路工事の中
沢山のお客様が御来店下さり
ありがとうございました。

クリスマス前とあって
贈り物をお探しにいらっしゃる方が多かったですね〜。
間際までこうしてご利用頂けることに感謝です。

明日明後日も、まだまだお作りできる限りの
贈り物をご用意していますので
どうぞご利用下さいませ。。。

*
・12月21日(土)のCake Menu・
★マラコフ・トルテ
☆モンブラン・タルト
★苺のパンナコッタ
☆とろけるチーズタルト
★えびすかぼちゃプリン
☆バナナチョコタルト
★焼きスイートポテトケーキ
*
*

冬のオススメ
マラコフ・トルテ。
*
*
明日も寒い1日になりそうです。
お越しの際はお気をつけて。。。


それでは
きっとまた明日♪

itsuki

クリスマス直前営業スタート

  • 2013.12.19 Thursday
  • 20:41

 こんばんは☆

時間が経つのが早すぎて
1日があっという間。
ネコの手でもタコの足でも借りたい
そんな気分デス。

今日はクリスマスギフトやお歳暮
お誕生日のお祝いのお菓子などなど
まぁ沢山の発送がありました。
直接手渡し出来ない分
キモチを込めて丁寧に確実に梱包しました。
届いて箱を開けたときの顔を思い浮かべながら。。。
喜んで頂けるといいな♪
*
*
・ご予約ありがとうございます・

ご予算に合わせてのクリスマスギフト。
ほかにも色々あるのですが写真撮る間もなくて〜(涙)
*
*
さて!
明日より3日間週末のお菓子屋さんオープンです。
なんせクリスマス直前、
キッチンもラッピング隊もバタバタではありますが
クリスマスにとおっておきの贈り物をお求め頂ける様
ありったけのお菓子をご用意しました。
お友達に、同僚に、家族に、大好きなあの人に。。。
いやいや自分自身に(笑)
可愛くって美味しいお菓子をどうぞ〜♪

・12月20日(金)のCake Menu・
★紅ほっぺ苺の特製ショートケーキ
☆カスタードプリン
★モンブラン・タルト
☆とろけるチーズタルト
★焼きスイートポテトケーキ
☆苺とラズベリーのパンナコッタ
★瀬戸内レモンクリームパイ
☆宇治抹茶と小豆のシフォンケーキ

・・・確か生ケーキは少なめて言いましたよね?
なんて聞かないでね(笑)
その他焼き菓子、クッキーももりもりです!

※お取り置きのお電話は11時より承ります。
*
*
<お知らせ伝言板>
明日明後日の2日間、はるばる大阪より
日頃お世話になっているHEADS社
スイーツ事業部の仲間が研修にいらっしゃいます。
ワタシはもちろんスタッフもとっても楽しみなのです。
皆様どうぞよろしくね!


今週はクリスマス直線営業の為、カフェはお休みです。
また生ケーキは20日(金)21日(土)のみとなります



お年賀のお問い合わせ沢山頂いております。
今年もお年賀を販売させて頂きます

クリスマスが終わってからの仕込みになりますので
数量は限られますが、
新年のご挨拶に当店のお菓子を添えていただける事に感謝し
精一杯お作りしたいと思います。
詳細は22日(日)にアップ致します。
尚、24日、25日のクリスマスケーキ受け渡し日に
サンプルをご用意する予定です!

さてさて
今日はこの辺で。。

明日の御来店心よりお待ちしています〜。
・ワタシのコラム・
お菓子にまつわるエトセト・ラ!
良かったら覗いてみてください。。


それでは
きっとまた明日♪

itsuki


クリスマスまであと1週間

  • 2013.12.18 Wednesday
  • 22:15

 こんばんは☆

先週の営業が終わって
お礼を書こうと思ったのにバタンキュー。。
そごして週があけて休む間もなく
ご予約分のクリスマスギフトのお菓子作りの架橋を迎え
計量、仕込み、成形、焼き、パッキングにラッピング。。。
そしてまた計量に戻り〜の日々で
すっかり間が空いてしまいましたが(汗)

先週末も沢山のお客様が足を運んで下さり
ありがとうございました。
おかげさまでお菓子すっからかんです(笑)

今週末は、いよいよクリスマス直前でして
テイクアウトのみの販売営業となります。
申し訳ありませんがカフェはお休みとなります。
尚、テイクアウトは
焼き菓子&クッキー&クリスマスギフト
少しですが生ケーキも。

生ケーキは20日、21日のみとなります。
22日はご用意がありません。
よろしくお願い致します。。。
*
*
・先週末のヒトコマ・

ブルーベリーが入った
ホワイトチョコレートチーズケーキ。


苺とラズベリーのパンナコッタ。


サプライズ!
バナナと苺のチョコクリームケーキ。
*
*
・追加納品いろいろ・
Gelukさんのクリスマスコーナー
またまた納品下さいました!

ボンジュール!
フランスから美味しいお菓子いろいろ


コメルシーのマドレーヌ。。


ラッピング小物いろいろ〜。


素敵なカップ&ソーサー。


可愛い♪プレートも。


こんなフレームも。
壁が一気にオサレになりました(笑)
*
*
・久しぶりの更新です・
ワタシのもうひとつのお仕事。。。

お菓子にまつわるエトセト・ラ!

年末特大号デス(笑)
良かったら覗いてみて下さい。
*
*
明日の夜、また今週末の営業のお知らせ
及びメニューをアップしますので
お楽しみに!

それでは

きっとまた明日♪

itsuki

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