本日仕込みデー
- 2015.04.15 Wednesday
- 21:08
今日のお天気は一体何?!
降ったり止んだり、曇ったり晴れたり。
洗濯物が室内→浴室乾燥→ベランダ→室内→ベランダ
と、まぁあちこち行き来しましたよ(笑)
そんなお天気に負けす今日は1日仕込みデー。
*
朝からオーブンフル稼働で
焼きました焼きました〜!
・
瀬戸内レモンマドレーヌ
通年人気のマドレーヌ。
瀬戸内レモンの香りがたまらん!
そしてよーく見るとバラのかたち。
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ラズベリーのガトーショコラ
ちょっと寝かした方が美味しいこのケーキは
オープンの2日前に焼き上げます。
ベルギー産のチョコレートをふんだんに使い、
濃厚ながらも
ところどころにラズベリーの
甘酸っぱい果肉が散らばっていて
それがまたいいアクセントになるのです。
プティカランカフェでは少し温めて、
そして自慢の生クリームをとろりとかけてお出しします。
・
クランベリーとレーズンのカントリークッキー
これね〜!美味しいです!
コーンフレークたっぷり、
ざっくざくの歯ごたえがあと引きます。
ミルクと一緒にエネルギーチャージもよし
コーヒーと一緒にブレイクタイムもよし。
是非ぜひ〜♪
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その他いろいろ作りました!
今週末のオープンどうぞお楽しみに。
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それでは
きっとまた明日♪
itsuki
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